Salary Comparison
海外寿司職人の年収比較
同じ技術・同じ労働時間でも、場所が変われば年収は2〜3倍に。各国の寿司職人の給与相場を、チップ・所得税・生活費を含めて比較しました。
| 国 | 基本給 | 実質手取り | 日本比 |
|---|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 350〜450万円 | 280〜360万円 | 1.0x |
| 🇺🇸アメリカ | 900〜1,800万円 | 900〜2,000万円 | 2.7x |
| 🇬🇧イギリス | 650〜1,300万円 | 560〜1,125万円 | 2.0x |
| 🇦🇺オーストラリア | 700〜1,200万円 | 490〜840万円 | 1.7x |
| 🇨🇦カナダ | 600〜1,000万円 | 560〜975万円 | 1.8x |
| 🇸🇬シンガポール | 500〜1,500万円 | 450〜1,350万円 | 2.0x |
| 🇦🇪UAE（ドバイ） | 600〜1,400万円 | 600〜1,400万円 | 2.2x |
注意事項
- ※ 上記は経験10年程度の寿司職人の一般的な給与レンジです。実際の給与は店舗・経験・ポジションにより異なります。
- ※ 日本円換算は2026年5月時点の為替レートに基づく概算です。
- ※ チップは国・店舗により大きく異なります。高級寿司店ほどチップ額が高い傾向があります。
- ※ 生活費（家賃・食費等）は含まれていません。別途ご確認ください。
Salary Simulator
年収シミュレーター
国と経験年数を選ぶだけで、想定年収・手取り・貯蓄可能額を試算できます。
日本で働く場合
252万円
手取り年収
🇺🇸 アメリカの場合
662〜1701万円
手取り年収（6.8x）
内訳
基本給630〜1620万円
チップ+252〜648万円
所得税率25%
手取り年収662〜1701万円
生活費（概算/年）−500万円
貯蓄可能額162〜1201万円/年
※ 上記は一般的な目安です。実際の給与は店舗・ポジション・経験により異なります。為替レートは2026年5月時点の概算です。
なぜ海外の寿司職人は高収入なのか？
圧倒的な希少性
本格的な技術を持つ日本人寿司職人は世界的に不足。需要と供給のギャップが高給を生んでいます。
チップ文化
アメリカなどではコースの15〜20%がチップに。$300のおまかせなら1人あたり$45〜60が上乗せされます。
物価と外食価格
NYやロンドンの寿司コースは$200〜$500が一般的。売上規模が大きい分、職人への対価も高くなります。